快要过年啦!打开了一盒淡奶油,吃了一些,还有一些就用来做吐司。配了南瓜泥颜色金黄,既好吃又好看,营养美味。金灿灿的颜色也很吉祥
1.蒸熟的南瓜搅打成泥。
2.南瓜泥,鸡蛋。淡奶油。纯牛奶糖,盐全部倒入面包桶里。
3.加入面粉和面十分钟后加入软化的黄油。
4.揉面20分钟时放入酵母粉。
5.把面团儿揉到扩展阶段。可以拉出薄而有韧性的手套膜
6.揉好的面团,桶上盖上湿的布
7.发酵到两到三倍大。
8.排气分成六份,松弛15分钟。
9.擀成长条卷起来
10.继续松弛15分钟。
11.再次擀成长条卷起来。
12.放入吐司盒里。
13.38度保湿保温发酵至八分满
14.烤箱180度上下火烤30分钟。可以拉丝非常柔软的吐司
15.凉凉后切片儿,金灿灿的颜色
简单又好吃
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