莲藕炖炸肉

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1.莲藕洗净去皮切厚片，葱姜切块，放一起。

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2.热锅冷油，油热放食盐。

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3.放莲藕翻炒均匀后放清水。

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4.取炸肉。

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5.放入炸肉。

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6.切胡萝卜，和香菜末。

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7.胡萝卜放锅里，盖锅盖炖煮20分钟。

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8.放鸡精。

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9.放香菜。

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10.放陈醋。

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11.翻炒均匀即可。

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12.装盘。

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13.成品。