土豆丝炒毛豆

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1.土豆刨丝，毛豆是婆婆夏天焯好在冰箱的库存，我一直不赞成酱紫弄，毛豆放冰箱后就很不好吃了，还是吃当季食物好。

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2.热锅冷油，倒入土豆丝爆炒，太干就放点水，不停翻炒，否则易糊锅。

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3.倒入毛豆米。

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4.出锅前放调料即可。