酒酿圆子

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1.准备食材。

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2.南瓜去皮去瓜瓤并清洗干净，放案板上切成大薄片。

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3.将南瓜片放锅中蒸十分钟，取出趁热用勺子压成泥。

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4.趁热倒入一百克糯米粉，用筷子搅拌均匀后揉成团。

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5.将面团擀薄切成小块，搓成小圆子。

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6.锅中加二碗水，放入红枣大火煮开。

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7.大火煮沸后放入南瓜小圆子。

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8.用勺子去掉浮沫。

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9.大火煮至南瓜小圆子浮起。

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10.放入枸杞大火煮开。

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11.最后放入酒酿再次煮开即可。

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12.美味的酒酿圆子就做好了。