自己在家做,卫生又健康。
1.新鲜鸡胸肉片开,呈两大片。
2.用刀背剁松鸡肉。
3.放入少许白胡椒和盐,腌制一个小时左右。
4.此时来准备炸鸡排用的东西,鸡蛋打散,面包糠倒入盘里,淀粉准备好。
5.腌制好的鸡胸,放入淀粉里,轻轻沾上一层,两面都沾。
6.沾好后提起鸡胸,轻轻抖动下,抖掉多余的淀粉。
7.裹了淀粉的鸡胸放入蛋液,沾上鸡蛋液。
8.沾了蛋液的鸡胸最后放入面包糠盘子,两面沾上面包糠。
9.让鸡胸两面均匀裹上。
10.锅里倒入较多的油,油温烧到七成热时放入鸡胸炸。
11.一面定型后翻面炸,然后勤翻面,炸到鸡胸颜色金黄即可捞出。
12.吃时挤上番茄酱或者配自己喜欢的料汁都可以。
13.鸡胸香嫩哦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici