茄汁杏鲍菇

点击查看大图

1.杏鲍菇切片。

点击查看大图

2.切十字花刀。

点击查看大图

3.调汁：小半碗清水加一勺番茄酱、一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少许盐、一小勺淀粉搅匀备用。

点击查看大图

4.热锅加油、放入杏鲍菇。

点击查看大图

5.煎至两面焦黄。

点击查看大图

6.倒入料汁煮一分钟。

点击查看大图

7.大火收汁，放入葱花出锅。

点击查看大图

8.成品。