酸辣土豆丝

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1.准备食材，清洗干净。

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2.土豆先切片后切丝备用。

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3.切好土豆多洗两次，去除淀粉，泡水里备用，青椒切丝，葱切丝，蒜切末。

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4.起锅烧油。

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5.油热，放入葱蒜，青椒爆香。

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6.炒出香味，放入土豆。

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7.翻炒至8成熟，放入盐，生抽，陈醋。

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8.翻炒均匀即可出锅，酸辣开胃。