爆三鲜

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1.葱姜蒜花椒油准备。

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2.猪肉切片用盐料酒，淀粉腌20分钟，锅中放油炒肉片至变色捞出。

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3.锅中放油炒虾仁。

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4.至变色盛出。

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5.炒冬笋片和泡好的木耳至断生。

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6.放入虾仁，肉片，倒入生抽，蚝油，白糖，料酒炒匀，勾芡。

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7.盛出。