土豆胡萝卜饼

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1.土豆和洋葱去皮擦粗丝。

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2.洋葱切粗条。

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3.奶酪切成小方块。

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4.将全部材料放入一个大盘中，加盐和黑白胡椒粉拌匀。这时烤箱预热200度。

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5.锅里放油烧热，用手将土豆胡萝卜丝团成一个约2.5cm厚的饼，放入锅中，中火煎3-4分钟至土豆饼底部焦黄。

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6.用锅铲轻轻铲起饼翻面放入一个烤盘里，也就是焦黄的那一面向上。（这时的土豆还没有熟）

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7.饼全部煎好后进烤箱烤20分钟即可。