牛肉胡萝卜馅包子

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1.适量的面粉加入糖，盐适量的温水拌成大面絮。

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2.揉成光滑面团，自然发酵90分钟，室内有20度。

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3.准备馅料食材：牛排，胡萝卜，黑木耳。

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4.把食材都剁碎，加黑椒汁，蚝油，香油拌匀，馅就调好了。

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5.面发好了，如图，很不错。

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6.揉揉排气，搓长条。

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7.分成大小均匀的面剂子。

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8.按扁，擀成中间厚周边薄的面皮，放入适量的馅，包成自己喜欢的样子。

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9.包好一个了，依次都包好。

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10.放入蒸锅，二次醒发15-20分，冷水开蒸20分钟，再虚蒸5分钟即可。

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11.叮当，时间到，美味包子眼前一亮。

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12.夹出装盘。

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13.成品图。