花朵馒头

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1.温水240克加酵母5克，白砂糖10克，面粉500克，揉成光滑面团。（我用面包机揉的面团）

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2.发酵2倍大小。（盖好盖子，放50度左右蒸锅中，发酵更快）

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3.先做底（叶子）：取适量面团，擀薄，切成正方形。

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4.如图对折，各切一刀。

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5.打开来。

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6.交叉叠上。

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7.两边用叉子，按出印子。放置一边。

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8.再取三个面团。揉圆，接扁，擀成圆形。

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9.用干净的梳子，按压两侧。从圆形中间切开。

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10.半圆形，竖着摆放，有序的叠在一起，边上用筷子压出痕迹来。

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11.放个枣子在顶端，卷起来，稍整理。花就做好了。

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12.把花放在叶子上。

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13.依次做好，放入蒸笼里。

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14.发酵2倍大小（盖好盖子，放入50度左右的蒸锅里发酵）

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15.大火蒸15分钟，焖5分钟即可。