木耳菜包子

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1.先将黑木耳泡发，然后将黑木耳、青菜和豆干洗净剁碎。

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2.放入盐，油，糖和老抽搅拌均匀备用。

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3.酵母水倒入面粉中搅拌。

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4.揉成光滑的面团进行发酵。

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5.发酵至2倍。

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6.排空气，将面团分成12小团。

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7.取一面团压扁放上木耳菜馅。

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8.然后收口。

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9.包好后放入蒸隔上醒20分钟。

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10.锅中放水，放入包子蒸15分钟。

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11.15分钟关火再焖5分钟。