绿豆芽炒猪肉丝

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1.豆芽菜去掉根部洗干净。

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2.猪肉洗干净切成丝，加盐、胡椒粉。

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3.再加料酒搅拌均匀腌制10分钟。

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4.起油锅，肉丝入锅炒。

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5.葱姜入锅炒。

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6.炒至猪肉变色，豆芽菜入锅炒。

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7.炒至豆芽菜塌，加盐炒，炒均匀关火。

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8.盛出享用。