凉拌白菜粉丝

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1.原料：白菜、粉丝、胡萝卜和蒜，我用的是白菜的头部。

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2.白菜切细细的丝，胡萝卜切丝，蒜切碎，粉丝先用凉水浸泡再用开水煮熟，香菜切小段。

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3.将粉丝、胡萝卜丝和蒜倒入白菜丝中，加入盐、生抽、香醋、香油、白糖搅拌均匀。

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4.最后倒入香菜，稍微的拌一下即可，为了有点点的辣味，我加了一点油辣椒。

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5.装盘上桌啦。