虾皮萝卜丝丸子

点击查看大图

1.准备的原料。

点击查看大图

2.面粉加清水，少许的盐和匀，成能流动的面糊。

点击查看大图

3.萝卜刨成丝，加盐拌匀。

点击查看大图

4.挤干萝卜丝中水分，加葱姜沫，虾皮，少许的盐。

点击查看大图

5.拌匀。

点击查看大图

6.模具刷上油，再加一半的面糊。

点击查看大图

7.填满萝卜丝。

点击查看大图

8.再盖上一层面糊，中小火加热一两分钟。

点击查看大图

9.翻过来，加点油，继续加热定型，滚动丸子至表面光滑成金黄色。

点击查看大图

10.外酥里糯，萝卜丸子就好了！