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我记得在计划经济时代，我最喜爱看的就是在快到正月十五的时候，喜爱去我们那个时代的国营商场。去看国营商场里穿了商业白大褂的食品组的阿姨们在一个竹制的大菠萝里滚汤圆的工作。那时的汤圆馅是芝麻花生馅的，汤圆粉是半干半湿的样子。阿姨们先是将黑色的汤圆芯子在半干半湿的汤圆粉里滚。为了求得汤圆的圆润，就把滚成雪球状的汤圆一个个捡到干净的菠萝中进行筛动。这样，一枚枚圆润如雪球的汤圆被过秤的阿姨秤好，用牛皮纸包装好递给我。如今，一年一度的元宵节随着我的年龄增长年复一年的来临。某日，从一个美食帖子中我看到了滚汤圆的操作，就一下子唤起了儿时的味道。太亲切了！
点击查看大图1.熟花生剥去皮。
点击查看大图2.黑芝麻小火炒熟后同白砂糖、熟花生放入粉碎机中粉碎。
点击查看大图3.准备事先已熬好的猪油。
点击查看大图4.猪油在微波炉中叮一下使之化开，倒入芝麻馅中搅拌均匀，按需要分成20个人剂子。
点击查看大图5.用28×28的金属烤盘放入汤圆粉，淋入一定的清水，和成半干半湿的汤圆粉。
点击查看大图6.在烤盘一侧放一碗清水，将芝麻馅心在半干半湿的汤圆粉中打滚。每滚一次就在碗中蘸一次水，再在汤圆粉中打滚，直至滚成你个人需要的大小。
点击查看大图7.滚成雪球的汤圆。
点击查看大图8.成品图。
点击查看大图9.为了能在元宵节的早上吃，我用冷冻板将自制的汤圆冷冻成形。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
