烧肉炖豆角

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1.五花肉切厚片，用淀粉、料酒、五香粉拌匀，腌制10分钟。

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2.豆角洗净，切段。

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3.备好葱姜蒜。

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4.锅中放底油，加入冰糖，小火烧化。

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5.放入五花肉，煸炒。

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6.再放入葱姜蒜，炒至肉表面发白。

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7.调入生抽、老抽，翻炒均匀。

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8.加入开水，没过肉，还要多点。煮开转小火，加盖烧半小时。

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9.放入豆角，炒匀。再加盖炖20分钟。

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10.最后中火收汁。