番茄土豆盖浇饭

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1.土豆去皮洗干净，西红柿洗干净。

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2.土豆切成片放到冷水中浸泡。

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3.西红柿切成块。

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4.起油锅，洋葱入锅炒。

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5.洋葱炒出香味番茄入锅炒。

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6.土豆入锅炒。

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7.加白糖炒均匀盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒。

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8.加盐炒，炒均匀关火，盛出备用。

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9.米饭放到盘中。

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10.加西红柿土豆，稍加搅拌即可享用。