红烧猪尾

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1.猪尾洗净斩块。

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2.葱切段，姜切片。

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3.热锅下油，放入冰糖小火翻炒。

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4.炒出糖色。

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5.放入猪尾。

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6.炒上糖色。

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7.放入剩余的调料炒匀，大火烧开。

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8.盖盖小火炖一个小时，再转大火收一下汁关火。

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9.盛盘。一道美味的红烧猪尾就做好了。