馒头粒肉蛋饼

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1.馒头，火腿切丁，蔬菜葱花切碎。

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2.不粘锅加少许油，烧热，放入馒头丁翻炒。

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3.馒头丁金黄，外表脆脆哒。

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4.放入火腿，菜丁翻炒均匀，平摊在锅底。

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5.鸡蛋打散，加少许调味料（我放的虾皮粉），均匀倒入馒头丁表面。

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6.定型，煎熟，即可。

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7.出锅，切块。鸡蛋的软嫩，馒头丁外酥里嫩，好吃。