宁夏正宗麻辣酱面

1.将辣椒油配方中的调料放入碗中搅拌均匀，胡麻油油烧开，凉凉至约油温八成热，泼至调料中并快速搅拌。

2.将大蒜捣碎，小葱切小段，油白菜、黄豆芽过开水煮熟捞出备用。

3.将汤汁料倒入碗中搅拌均匀，凉凉后再次搅拌。

4.将面条煮熟后捞出，配以辣椒油、汤汁以及辅料搅拌均匀即可食用。