香菇炖鸡

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1.现杀的新鲜小母鸡，切成块放入大碗里，加入适量盐，生抽腌制十五分钟入味备用。

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2.香菇洗净用温水泡发好。

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3.香菇撕成小块放入。

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4.放入姜片及泡发香菇的水，大锅内加入适量清水，放上蒸层，把装好鸡肉的大碗加盖放入大锅内隔水炖一小时。

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5.加盖隔水炖一小时。

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6.看是乡下土灶哦。

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7.盖上锅盖大火炖一小时至鸡肉熟烂。

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8.看时间到，香气扑鼻！诱人????。

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9.成品图。