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了解了做面包的基本原理和基本配方比例，就可以根据自己的喜好变化出很多不同的口味。今天的这款软欧，就是我自己的方子，直接鲜榨的橙汁代替了水，做好的面包颜色微黄，果味浓郁，而且非常的柔软。糖用的极少，是一款非常健康的面包。虽然是自己创的方子，但已经经过自己试验了，方子可靠，成功率高，喜欢的可以试试。
点击查看大图1.鲜榨的橙汁汁。
点击查看大图2.把橙汁，鸡蛋，奶粉，盐，糖，高筋粉都放入面包桶里。
点击查看大图3.揉面10分钟左右，放入软化的黄油。
点击查看大图4.揉面20分钟后放入酵母粉。
点击查看大图5.大约揉面30分钟，把面团揉到扩展阶段。
点击查看大图6.可以拉出手套膜。
点击查看大图7.发酵至2.5倍左右大小。
点击查看大图8.排气分剂，饧15分钟。
点击查看大图9.整形时可以擀开做成橄榄形，也可以整成圆形。
点击查看大图10.整形后放入烤盘，保温38度，保湿发酵。
点击查看大图11.发酵至两倍大小，用洗净的树叶遮挡，表面撒干粉。
点击查看大图12.烤箱180度预热完成，入烤箱烤18分钟。
点击查看大图13.切开看看，里面呈淡淡的黄色，是非常健康而且百搭的一款欧包。
点击查看大图14.可以直接吃，做汉堡或者三明治也都可以。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
