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了解了做面包的基本原理和基本配方比例，就可以根据自己的喜好变化出很多不同的口味。今天的这款软欧，就是我自己的方子，直接鲜榨的橙汁代替了水，做好的面包颜色微黄，果味浓郁，而且非常的柔软。糖用的极少，是一款非常健康的面包。虽然是自己创的方子，但已经经过自己试验了，方子可靠，成功率高，喜欢的可以试试。
点击查看大图1.鲜榨的橙汁汁。
点击查看大图2.把橙汁，鸡蛋，奶粉，盐，糖，高筋粉都放入面包桶里。
点击查看大图3.揉面10分钟左右，放入软化的黄油。
点击查看大图4.揉面20分钟后放入酵母粉。
点击查看大图5.大约揉面30分钟，把面团揉到扩展阶段。
点击查看大图6.可以拉出手套膜。
点击查看大图7.发酵至2.5倍左右大小。
点击查看大图8.排气分剂，饧15分钟。
点击查看大图9.整形时可以擀开做成橄榄形，也可以整成圆形。
点击查看大图10.整形后放入烤盘，保温38度，保湿发酵。
点击查看大图11.发酵至两倍大小，用洗净的树叶遮挡，表面撒干粉。
点击查看大图12.烤箱180度预热完成，入烤箱烤18分钟。
点击查看大图13.切开看看，里面呈淡淡的黄色，是非常健康而且百搭的一款欧包。
点击查看大图14.可以直接吃，做汉堡或者三明治也都可以。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
