香煎孜然土豆

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1.土豆洗净削皮，切成小块浸泡一会。

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2.锅内水烧开，放入土豆块，煮至八成熟。

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3.捞出控干水分。

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4.平底锅内倒入食用油，油热放入土豆煎至微黄。

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5.放入蒜末和盐，翻炒几下。

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6.根据个人口味，撒入适量的孜然、椒盐、辣椒面，翻炒均匀。

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7.撒上葱花，出锅。