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点击查看大图1.鸡蛋煮熟后过凉水，方便剥壳。
点击查看大图2.剥壳后的鸡蛋放在一起备用。
点击查看大图3.排骨洗净后，放入冷水中浸泡，脱出血水。
点击查看大图4.锅里烧水，水开后准备放排骨。
点击查看大图5.脱去血水的排骨放入滚水中烧开，焯一下。
点击查看大图6.焯过的排骨捞出控水备用。
点击查看大图7.把炖肉料放入到这个里面，没有这个得话，炖肉料用纱布包起来也行。没有纱布的话把炖肉料放在一个小碗中备用。
点击查看大图8.起炒锅，冷锅加油，加入比平时炒菜多0.5倍的油。
点击查看大图9.加入冰糖，并中火加热。
点击查看大图10.冰糖融化后，不断翻拌糖汁，炒糖汁至焦糖色或者红色。
点击查看大图11.糖汁炒好后加入排骨，迅速翻炒至排骨上色。
点击查看大图12.加入老抽，继续翻炒上色。
点击查看大图13.炒到红亮的颜色，就可以了。
点击查看大图14.加热水，加生抽，盐，炖肉料。烧开后撇去浮沫，加入鸡蛋炖40分钟以上。此时注意加水一定一次性加足够，避免在炖排骨时反复加水，反复加水严重影响口感。
点击查看大图15.撇去浮末后盖锅盖炖就行，小火炖。
点击查看大图16.等排骨快熟了的时候转成大火收汁，可以加一点土豆和胡萝卜一起炖
点击查看大图17.糖汁收粘稠后，装盘即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
