酸菜炖牛肉

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1.准备的原料。

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2.牛肉加葱，姜，清水烧开，关火再焖几分钟。

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3.洗净浮沫，切块。

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4.热锅凉油，煸香葱姜，蚝油。

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5.加入牛肉块。

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6.加料酒，生抽，老抽，翻炒上色。

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7.加热水烧开，改小火炖到牛肉酥烂。

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8.加入酸菜，白糖。

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9.烧开，继续中火煮几分钟就可以。

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10.酸菜炖牛肉就好了。