韭菜头炒鸡胗

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1.看看原料吧

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2.鸡胗，切两半，在上面横竖切几刀，不要切断。韭菜头切寸段。

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3.鸡胗焯水备用。

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4.姜，干红辣椒炝锅。

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5.烹入料酒，下面酱，酱油，少许水，炒一会儿。

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6.下入鸡胗炒熟。

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7.最后放入韭菜头，翻炒几下出锅。

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8.看看成品吧