榨菜肉末蒸内脂豆腐

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1.内脂豆腐一盒。

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2.用刀在背面切开一个角，滤出水份，反扣在盘中。

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3.用刀在豆腐上纵向划几刀，方便入味。

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4.肉末用酱油腌好，加生粉拌匀。锅中油烧热倒入翻炒。

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5.加入少许袋装榨菜，加点蚝油，鸡精，淋点水可以流动的水淀粉芡。

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6.把芡汁淋入豆腐上。

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7.大火烧水开后，放入豆腐蒸五分钟出锅，撒上葱花淋上芝麻油即可食。