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此菜真的不是为了比赛。
此菜也不是真的做喜饼，而是一切是巧合。
昨晚做蛋糕，蛋白怎么也打不发，怀疑放的是砂糖，绵白糖没了，具体真相也无法考证，反正是没法做蛋糕了，可是已经耗费了如此多的料，怎么办捏，有那么几分钟很是沮丧，有那么一秒心情就豁然开朗，想起这些料凑起来基本就是胶东喜饼的料了，何不试一试，于是加了发酵粉，发了一夜，恩，今天做出了地道口味的喜饼，想去年，我专门做喜饼，还没如此好的味道呢。本来是注定要失败的结局，峰回路转，就成了喜剧。
人生，很多事，换一个角度，就是不一样的风景和结局。
点击查看大图1.鸡蛋蛋清和蛋黄分离，真正做喜饼就不用分了。
点击查看大图2.蛋清分三次加入60克白糖打发，打啊打，就是没发。
点击查看大图3.蛋黄液加20克白糖搅拌。
点击查看大图4.加花生油和稍微加热的牛奶搅拌。
点击查看大图5.筛入低粉和低粉混合物搅拌。
点击查看大图6.加入未打发的蛋清搅拌均匀。
点击查看大图7.发酵粉加适量温水静置5分钟。
点击查看大图8.鸡蛋糊加入发酵粉液和小麦粉揉成面团，包上保鲜膜发酵一夜。
点击查看大图9.取发好的面团一块，搓成条，切块。
点击查看大图10.团成丸状。
点击查看大图11.按成饼状。
点击查看大图12.煎锅加热，转小火，放入喜饼坯，以后一直保持小火。
点击查看大图13.一面金黄，翻过来煎另一面。
点击查看大图14.煎下一锅时，可把熟的沿锅沿立起来煎一下侧面。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
