柠檬饼干

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1.黄油提前软化，加入糖粉和盐。

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2.用刮刀搅拌均匀。

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3.分三次加入新鲜柠檬汁，每次都搅拌均匀。

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4.最终黄油混合物呈轻盈状态，不要油水分离。

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5.筛入低粉。

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6.筛入柠檬皮屑，再次混合均匀。

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7.混合物装入饼干模具，整理好，放入冰箱冷冻一小时。

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8.冷冻好的面团取出。

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9.切成片，烤箱预热170℃，烤15分钟，即可。

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10.凉透后食用，脆脆哒，香香的柠檬饼干就做好了。