小时候总是很喜欢吃街上做烧饼,早餐刚出锅的烧饼,加上一碗豆腐脑,那叫一个美呀!尤其是那种戗面的原味芝麻烧饼,刚出炉的时候吃,外面酥酥脆脆的,麦香味十足,真的是那叫一个香呀。突然很想吃了,周边也没有卖的,只有自己做了,说做就做吧,别说等烧饼出炉了,香香的,咬一口外酥里嫩,芝麻香味十足,皮子还掉渣呢,不管是只吃烧饼,还是加了肉吃都是不错的呢!原来以为挺难的,做了才知道,原来非常简单呢,美食家人人都可以,你如果喜欢就动手试试吧!
点击查看大图1.戗面原味芝麻烧饼食材---面粉。
点击查看大图2.戗面原味芝麻烧饼食材---芝麻。
点击查看大图3.先把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团。
点击查看大图4.面团放入温暖处醒发至2倍以上。
点击查看大图5.然后分两次放入200克面粉揉至光滑的面团。
点击查看大图6.揉好的面团在醒发10分钟左右。
点击查看大图7.然后把面擀成薄片。
点击查看大图8.然后抹上酥油和盐,没有酥油的话就抹上油在撒上面粉也可以。
点击查看大图9.然后卷成卷。
点击查看大图10.然后切成均匀的9份。
点击查看大图11.然后用手按扁成饼状。
点击查看大图12.然后在饼表面刷上水。
点击查看大图13.然后再沾上芝麻。
点击查看大图14.然后把沾好芝麻的饼放入温暖处醒发15分钟左右,在放入烤箱200度烤20-25分钟即可。
点击查看大图15.做好的饼趁热吃酥软可口。
点击查看大图16.做好的烧饼趁热吃更好吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿