家常青椒炒鸡蛋

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1.青椒洗净掰成小块。

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2.鸡蛋打在碗中备用。

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3.热锅冷油，油加热到三四成热，加鸡蛋，略搅散。

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4.煎成八成熟的蛋饼。

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5.加入青椒，大火翻炒，加入生抽和盐翻炒一下就可以出锅。