牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。
1.新鲜的牛肉在清水中浸泡半小时沥干水份牛肉切成肉丝。
2.牛肉放入容器中打入一个蛋清放入料酒、一品鲜酱油、蚝油、糖拌匀煨制入味。
3.准备原材料牛肉、胡萝卜、焯好水的芹菜、香菇。
4.香菇切成片状。
5.锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香。
6.放入牛肉大火快速翻炒。
7.炒至牛肉变色也可以适当添加少许清水牛肉入味更佳。
8.放入芹菜段翻炒均匀。
9.放入胡萝卜和香菇片快速翻炒均匀。
10.最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
11.芹菜炒牛肉装入盘中搭配一碗黑米粥和鱼馒头就是营养标配早餐。
12.牛肉入口鲜嫩无比唇齿留香回味无穷。
13.水果和坚果都是每天必须要摄取的营养。
14.香菇和芹菜入口即有清新的味道又有肉香的回味。
15.开开心心健健康康的过好每一天才是硬道理。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐