腊肉芥菜焖咸饭

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1.自制腊肉上锅蒸15分钟，备用。

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2.将蒸好的腊肉切薄片备用。

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3.干香菇洗净，用温水泡软，切片备用。

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4.芥菜梆子切片，香葱切葱花备用。

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5.准备些虾米。

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6.准备好浓汤宝。

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7.大米清洗干净，三杯米，我水放到电饭煲内胆的3.5杯米处，然后放入半块浓汤宝。

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8.锅中放入一大匙猪油。

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9.猪油化开后，放入一把虾米炒到微微金黄色。

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10.下挤干水份的香菇片翻炒出香味。

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11.下葱白继续炒香。

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12.下芥菜炒均匀。

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13.加一点点食盐翻炒一分钟。

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14.把炒好的菜盛起，加入到电饭煲内胆中拌匀，用标准档煮。

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15.饭快好前铺入切好的腊肉片，点缀上胡萝卜花，撒上香葱末，再盖上盖子，直到煮饭程序结束即可。