杏鲍菇荷兰豆炒虾球

点击查看大图

1.青虾解冻。

点击查看大图

2.剥出虾仁。

点击查看大图

3.开背去虾线。

点击查看大图

4.放入少许盐，白胡椒粉，料酒，水淀粉。

点击查看大图

5.腌制片刻入味去腥。

点击查看大图

6.准备食材: 杏鲍菇，荷兰豆，红椒，洗净。

点击查看大图

7.熟腰果。

点击查看大图

8.杏鲍菇改刀切片。

点击查看大图

9.锅内注水烧开放入杏鲍菇焯一下。

点击查看大图

10.捞出备用。

点击查看大图

11.红椒荷兰豆改刀。

点击查看大图

12.葱姜末备用。

点击查看大图

13.锅内放油烧热。

点击查看大图

14.放入虾仁，等定型后再翻动。

点击查看大图

15.放入葱姜末。

点击查看大图

16.放入红椒荷兰豆翻炒片刻。

点击查看大图

17.放入焯好的杏鲍菇，放入少许盐，白糖，蚝油，鸡精，翻炒均匀。

点击查看大图

18.倒入腰果，迅速翻炒均匀。

点击查看大图

19.出锅。

点击查看大图

20.成品图。

点击查看大图

21.成品图。