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今天是2020的情人节，鲜少下厨的杆哥说今天他要大显下身手，给我们煮道地三鲜。杆哥很认真的做好前期工作，然后炸茄子时他把手指给浸到油里一块炸了，好在及时感觉到，冲了凉水又涂了芦荟汁，无大碍！这长假放得连一惯远离厨房的男人都蠢蠢欲动了，估计用不了多久，会上市一大批男厨神哦。
点击查看大图1.土豆去皮，滚刀块切好。
点击查看大图2.茄子洗净，去头去尾后，也滚刀块切好。
点击查看大图3.青椒也滚刀切好，如果有红椒可以配一根，这样色彩更好。大葱切葱花，蒜头剁末。
点击查看大图4.往土豆块里撒1匙玉米淀粉，抖匀。
点击查看大图5.往茄块中浇1匙白米醋。
点击查看大图6.再往里也加1匙玉米淀粉，拌匀备用。
点击查看大图7.锅中油热，倒入土豆块中火炸3分钟，具体时长还要根据切的块头大小而定，炸至表面微黄已熟，捞起控油。
点击查看大图8.开大火力，让油温升高，下茄块大火炸1分钟，大火炸才不会让茄子吸过多的油，所以要大火快炸。
点击查看大图9.倒入青椒过油炸10秒，迅速起锅沥油备用。
点击查看大图10.炸好的食材正好装一盘，完美！
点击查看大图11.锅中剩少许油，小火炒香葱蒜末。
点击查看大图12.加1匙蚝油小火炒匀。
点击查看大图13.加1匙东古酱油
点击查看大图14.倒适量的清水，约1小饭碗的量。
点击查看大图15.根据各家口味加少许盐。
点击查看大图16.加少许鸡精。
点击查看大图17.加少许白糖（我家有糖人，所以用木糖醇了。）
点击查看大图18.大火煮开后，加入一些调好的水淀粉，勾芡好料汁。（要漂亮，此时还能下1匙刚才炸过食材的熟油来增亮）
点击查看大图19.加入炸好的食材，翻炒均匀即起锅。
点击查看大图20.比肉肉还好吃的地三鲜，米饭杀手哦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
