香酥脆饼

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1.盆中打入两个蛋黄，玉米油，白砂糖。

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2.面粉和小苏打泡打粉混合均匀。

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3.蛋黄砂糖盆下边隔热水，搅拌至里边的白砂糖融化。

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4.混合后的粉类分三次筛入蛋黄砂糖盆内，每一次都翻拌均匀后，再加下一次粉。

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5.面糊用刮刀翻拌均匀。

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6.分成每一个都相等的面团，用手把面团团圆，按扁后放在铺了油纸的烤盘上。

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7.烤箱预热180度，烤20分钟至苏饼表层金黄即可。