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#面食#今儿分享一款基础餐包的制作方法，配方灵活，咸甜随意变换；学会了这款面包，相信您今后再也不会出去买了。这种小餐包造型简单，容易上手，比做吐司容易多了，既不用反复折叠，也不用揉出完美手套膜；做法特别地简单，只需轻轻揉圆即可，非常适合新手；做好的小餐包，色泽金内，松软拉丝，营养美味。
点击查看大图1.备好全部食材。
点击查看大图2.把主料除黄油以外的食材，全部倒入面包机。
点击查看大图3.结束后加入黄油，这个黄油是无需软化。
点击查看大图4.再加入蔓越莓，继续揉至光滑，然后合上盖子进行发酵。
点击查看大图5.发至原来面团的2~2.5倍大。
点击查看大图6.取出面团按压排气后分成12份，再将每份搓成圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图7.取一个松弛好的面团，再次揉圆后放在不粘烤盘里，送入烤箱中进行二次发酵。
点击查看大图8.发至烤盘8分满时取出，然后在表面刷层鸡蛋液，撒上少许杏仁片。
点击查看大图9.放入预热好的烤箱中层，用上火180度，下火200度，烘烤20~25分钟。
点击查看大图10.至金黄后取出。
点击查看大图11.然后放至烤网晾凉。
点击查看大图12.烤好的小餐包色泽金黄，柔软拉丝。
点击查看大图13.还可以像吐司一样，一片一片地撕着吃，是不是超诱人。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
