素鸡炒蛋

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1.素鸡切块，洋葱肯椒切丝。

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2.鸡蛋两个加适量的盐拌均。

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3.起锅热油，倒入鸡蛋液，成形后切成块，铲起备用。

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4.锅中再次放油，放入素鸡块。

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5.煎至两面泛黄。

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6.放入洋葱和青椒翻炒。

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7.炒软后再倒入蚝油。

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8.最后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。

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9.成品。下饭的素菜，营养可口。