菌菇红烧肉

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1.两种菌菇洗净用温水浸泡半小时备用。

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2.肉切成块备用。

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3.热锅冷油，下肉翻炒至变色。

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4.加入适量热水及老抽先焖煮廿分钟。

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5.再放入菌菇及泡菌菇的水继续焖煮廿分钟至肉酥烂，加入适量盐大火烧开后转中火焖煮。

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6.待汤汁快收干时即可关火，（盛出些汤汁做浇汁饭，味道非常的鲜美）。

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7.即将出锅装盘。

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8.成品图。

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9.成品图。

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10.另外做了一份菌菇肉浇汁饭，也是非常美味哦！孩子很喜欢的！