少爷要求吃包子,还必须要肉丁包。
就做了这个。
1.发酵好的面团。
2.猪肉切丁,放大碗里,放食盐。
3.放鸡精。
4.放花生油。
5.放生抽,拌匀。
6.白菜切丁。
7.取粉丝。
8.白菜放锅里翻炒。
9.白菜稍微变软,放肉丁。
10.翻炒至白菜出来汤汁。
11.放粉丝。
12.翻炒均匀,放花椒粉。
13.葱姜切末。
14.放葱姜。
15.炒均匀。
16.盛出来备用。
17.面团揉光排气。
18.分成大小差不多的剂子。
19.擀成包子皮。
20.包包子。
21.包好的包子。
22.后来的馅料有汤汁,就包成圆的。
23.放锅里二次发酵。
24.发酵好的包子上锅蒸30分钟。
25.关火焖5~10分钟即可。
26.成品。
27.少爷的大爱。
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