红烧羊肉

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1.羊肉切好。

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2.起锅烧水。加入姜片。

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3.下入羊肉焯水。五分钟打出来。

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4.起锅放油。加入姜蒜冰糖八角桂皮香叶翻炒。

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5.下入羊肉。加入盐和老抽翻炒。

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6.翻炒一会下入高压锅中煲。

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7.加入适量的水。这里压到上汽就可以关火。然后转砂锅煲。

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8.转砂锅大火煮开，转小火一个小时。

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9.成品图。