健康糯食——枣香南瓜饼

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1.原料：糯米粉、南瓜
辅料：红枣、黑芝麻
调料：食糖

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2.南瓜一块，去皮洗干净。

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3.南瓜切成小片备用。

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4.切好的南瓜放入蒸锅的蒸层，水开后8-10分钟即可熟透。

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5.将南瓜放入碗中。

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6.蒸熟的南瓜捣成泥。

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7.放入两调羹食糖。

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8.南瓜泥和食糖充分搅拌。

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9.将南瓜泥倒入糯米粉中，揉成面团。

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10.红枣五颗切开，去核.

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11.将红枣切碎。

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12.将红枣碎放入面团中。

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13.将红枣碎充分揉入面团中。

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14.将面团分成若干大小均匀的剂子。

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15.取一剂子揉搓成小圆球状。

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16.将小球的一面粘上黑芝麻。

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17.按扁小球，成饼状。（如图）

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18.蒸锅中铺干净的纱布，放入做好的小饼。

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19.烧开水后，继续蒸15分钟。

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20.蒸熟后的枣香南瓜饼，出锅即可食用。