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还是夏天做的荷叶夹。
荷叶夹，顾名思义，便是其形状似荷叶。
蒸制后的成品小巧可爱，令人联想到夏日荷塘里，那成片荷叶在摇摆，并不时传来阵阵荷香的美景而顿生凉意，非常适合在酷暑季节作为点心。
夏季，有朋友来做客，端上一盘夹入了无花果酱的荷叶夹，看着可爱，吃的甜蜜，配上一碗粥，作为主食再好不过啦······
点击查看大图1.准备好面粉和酵母；酵母用温水调好。
点击查看大图2.酵母水倒入面粉中，拌匀。
点击查看大图3.拌好的面絮，和好成光滑面团；置温暖处发酵。
点击查看大图4.发酵好的面团分成小剂子；擀成圆形厚饼状。
点击查看大图5.逐个刷上一层薄油。
点击查看大图6.对折；捏住半圆中间部分压出荷叶柄，表面用叉子压出花纹。
点击查看大图7.做好的荷叶饼胚放入笼屉，进行二次发酵。
点击查看大图8.锅中水开，放入笼屉；隔水蒸20分钟。关火后，焖5分钟。
点击查看大图9.蒸好的荷叶饼，逐个夹入无花果酱。无花果酱的制作：http://home.meishichina.com/space-191676-do-blog-id-219856.html
点击查看大图10.做好的荷叶饼，香甜柔软好吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
