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臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食，历史悠久，尤其以岐山臊子面最为著名。从岐山发源的美食，一碗面流传并享誉盛名3千年，可见这面的功底......
一个人吃饭，就做自己早就想尝试的“岐山臊子面”吧，哈哈，山寨版的。
不正宗有三：
（1）首先，【面】不正宗，不是自己擀面，而是买来的高筋挂面。
（2）是【辣子】不正宗，放的不是辣椒面，而是辣椒油及辣椒酱。
（3）还有就是【肉】不正宗，用是纯瘦肉，因为不吃肥肉。
还有就是，油也不够“汪”等等......
还挺忙活的，到最后，饿到忘了把面露出来就拍照的，照片上是看不到面条的，但里面确实是有面的，真的有。
岐山人和各位大师千万别笑我，我这“二把刀”准备的材料倒是算全乎，做出来的臊子和汤，个人觉得也还挺好的，酸辣可口，太过瘾啦！
点击查看大图1.【臊子】材料：瘦肉丁、豆腐丁、红萝卜丁、黄花菜段、木耳块、青蒜碎（最后才用）
点击查看大图2.【臊子】的制做：在热锅温油中放入葱花、蒜碎、五香粉爆香。
点击查看大图3.再放入材料肉丁煸炒半熟。
点击查看大图4.放入材料红萝卜丁炒匀
点击查看大图5.之后放入辣椒油适量
点击查看大图6.再放入辣椒酱适量炒匀
点击查看大图7.再倒入材料黄花、木耳、豆腐（嘿嘿，图还没照相先炒了一下）
点击查看大图8.然后加少量水，再加生抽适量和大量的醋，焖2分钟。
点击查看大图9.加鸡粉适量关火出锅。
点击查看大图10.【汤】的材料：鸡蛋饼片、葱花、姜碎、蒜碎、香菜碎。
点击查看大图11.【汤】的制做：在空锅中，放入五香粉、胡椒粉、鸡粉、姜碎、生抽、橄榄油、盐用滚水冲开。
点击查看大图12.最后放入葱花、鸡蛋饼片和之前切好的青蒜碎。
点击查看大图13.【面】是买的高筋挂面，在另一边，已经煮好了（图省略）
点击查看大图14.把煮好的面，放入大碗中，浇上臊子和汤即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
