酿酒焖蛋

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1.准备食材:鸡蛋、酿酒、姜葱、泡椒。

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2.平底锅热油，打入鸡蛋。

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3.两面煎至凝固，铲起备用。

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4.另一口锅热油，爆香姜末。

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5.放入泡椒。

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6.倒入酿酒，再加适量的酱油煮开。

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7.放入鸡蛋，盖盖焖两分钟。

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8.开盖，鸡蛋将酒汁吸收的差不多，撒入葱花，拌匀完成。

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9.成品。带着甜甜糯米清香的酿酒鸡蛋，特别养颜又滋补。