香肠土豆片

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1.香肠切片备用。

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2.土豆去皮切片。

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3.锅中烧水。

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4.下入香肠焯水一下。然后打出来。

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5.再次起锅烧水。

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6.水开下入土豆片。

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7.下入土豆片焯水。不用等水开。土豆片变色就可以，然后用冷水洗洗。打出来滤干水份。

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8.起锅放油下入姜蒜爆炒。

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9.下入土豆片翻炒。加盐加生抽。

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10.一直翻炒。

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11.然后加入香肠。翻炒。

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12.这里可以炒久点。然后香肠出油。

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13.撒上葱翻炒出锅。

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14.成品。