香菇烧鸡

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1.鸡肉切块洗干净沥干水分备用。

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2.香菇提前浸泡洗干净榨干水分备用。

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3.油锅烧热倒入玉米油，倒入鸡块与香菇。

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4.大火快速翻炒几分钟出油。

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5.加入一勺盐，老干妈，黄酒，生抽，老抽。

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6.大火煸炒几分钟，加入适量水，炒至大火收汁即可。

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7.盛入碗中。昨天的晚餐。

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8.一道家常菜下饭菜。