酸豆角炒牛排

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1.酸豆角冲洗干净，切成小丁。

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2.牛排切条。

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3.把切成条状的牛排改刀成丁。

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4.炒锅上火放油烧热，放入蒜粒爆香。

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5.放入牛排丁煸炒。

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6.因牛排丁含量水分，略煸炒一会儿，煸干水份。

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7.放入切好的酸豆角丁和小辣椒。

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8.放少许盐。酸豆角含盐，盐要少放。

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9.放少许蚝油、白糖、味精，翻炒均匀。

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10.成品口感酸香微辣，下饭好菜。