葱花饼

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1.取面粉。

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2.烧开水。

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3.边倒开水边搅拌。

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4.搅拌成小面球。

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5.揉成面团。

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6.醒发好，分成偶数个剂子。

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7.每两个同时擀成薄饼，撒小许食盐。

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8.刷食用油。

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9.切葱末。

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10.葱末撒饼上。

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11.盖上一张饼卷起来的时候葱花不散。

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12.盖的饼上刷油。

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13.卷起来。

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14.盘起来，放一边醒发至少20分钟。

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15.擀成薄饼。

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16.热锅刷油。

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17.放葱花饼。

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18.一面金黄翻面，两面都金黄的时候，反复翻面使劲摔一下，这样容易起层次。

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19.烙好的饼取出来，一切四开。

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20.成品。